İNEGÖL GASTRONOMİ FESTİVALİ 4 EYLÜL’DE BAŞLIYOR: GASTRONOMİ DÜNYASININ ÖNEMLİ İSİMLERİ ÜÇ GÜN BOYUNCA BULUŞACAK

İnegöl Belediyesi’nin, kentin köklü mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini Türkiye’ye tanıtmak amacıyla ilk kez düzenlediği İnegöl Gastronomi Festivali için hazırlıklar sürüyor. 4-5-6 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek festivalde gastronomi dünyasının önemli isimleri, akademisyenler, şefler ve sanatçılar İnegöllülerle buluşacak.

Festival kapsamında ziyaretçiler üç gün boyunca İnegöl mutfağının geleneksel tatlarını keşfederken gastronomi alanındaki uzman isimlerin söyleşi ve panellerini takip etme fırsatı bulacak. Festival alanında İnegöl’ün lezzetleri, üreticileri, ustaları ve gastronomi alanındaki değerleri bir araya getirilecek.

GASTRO SAHNE’DE ÜÇ GÜN BOYUNCA PROGRAM

Festivalin önemli bölümlerinden Gastro Sahne’de 4, 5 ve 6 Eylül tarihlerinde söyleşi, panel ve çeşitli programlar gerçekleştirilecek. Gastro Sahne moderatörlüğünü Dr. Esat Özata üstlenecek.

Festivalin ilk günü olan 4 Eylül Cuma günü saat 17.30’da Diyetisyen İpek Bitigen ve Öğretim Görevlisi Burakhan Polat, “Hem Sağlık Hem Pratik Hem de Yöresel” başlıklı programla ziyaretçilerle buluşacak.

Saat 19.30’da Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım, “İnegöl Mutfağının Dünü, Bugünü ve Yarının Lezzetleri” programında İnegöl mutfağının geçmişten geleceğe uzanan hikâyesini ele alacak. Saat 20.30’da ise Doç. Dr. Osman Çavuş, “Geleneksellikten Günümüze Tabaklar” başlıklı programıyla Gastro Sahne’de yer alacak.

5 EYLÜL’DE GASTRONOMİ VE SANAT BULUŞACAK

5 Eylül Cumartesi günü Gastro Sahne programı saat 15.00’te Ercan Egi’nin “Geleneksel Tatlılara Modern Dokunuşlar” başlıklı programıyla başlayacak. Saat 16.00’da Öğretim Görevlisi Ahmet Özbek, “Geleneksel Ekmek Çeşitleri” başlıklı programda ekmek kültürünün farklı yönlerini anlatacak.

Saat 18.45’te sanatçı Aslı Hünel, İnegöllülerle buluşacak. Saat 19.45’te ise Prof. Dr. Saadet Pınar Temizkan, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Doç. Dr. Yüksel Okşak’ın katılımıyla gastronominin farklı boyutlarının ele alınacağı panel gerçekleştirilecek.

Festivalin 5 Eylül programı saat 21.00’de Retrobüs konseriyle devam edecek. Konser, heykel meydanında Gastro Sahne’de gerçekleştirilecek.

6 EYLÜL’DE MUTFAK MİRASI ELE ALINACAK

Festivalin son günü olan 6 Eylül Pazar günü Gastro Sahne’de gastronomi ve mutfak kültürüne ilişkin programlar düzenlenecek.

Saat 15.00’te Prof. Dr. Oğuz Özyaral, “Mutfak ve Sağlık” başlıklı programda gastronomi ile sağlık arasındaki ilişkiyi ele alacak. Saat 17.00’de Maria Ekmekçioğlu, “İki Yakanın Mutfak Mirası” programında farklı mutfak kültürlerinin buluşma noktalarını paylaşacak.

Saat 18.00’de ise Türk mutfağının tanınan isimlerinden Sahrap Soysal, “Asırlık İnegöl Lezzetleri” başlıklı programda İnegöl’ün geçmişten bugüne taşınan lezzetlerini konuşacak.

YAKLAŞIK 100 ÇADIR VE STANT YER ALACAK

İnegöl Gastronomi Festivali, Gastro Sahne programlarının yanı sıra Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzetler Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve yemek alanlarıyla ziyaretçilere farklı gastronomi deneyimleri sunacak.

Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant yer alacak. İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleri festival kapsamında kentin gastronomi hikâyesini ziyaretçilere aktaracak.

Festivalde ayrıca yöresel ürünler ve İnegöl’ün coğrafi işaretli değerleri ziyaretçilerle buluşturulacak. Üç gün sürecek etkinliklerle İnegöl mutfağının geleneksel mirasının ve yerel gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI