Çorum Belediyesi'nin düzenlediği yöresel lezzet yarışmasında Çorum mutfağının en özel tatları ödüllendirildi

Çorum Belediyesi tarafından 38. Uluslararası Çorum Hitit Fuarı ve Festivali etkinlikleri kapsamında düzenlenen Çorum Yemekleri Yarışması, Bedesten'de gerçekleştirildi. Yarışma, Çorum'un asırlardır yaşatılan yöresel lezzetlerini korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenirken, dört farklı kategoride hazırlanan ürünler alanında uzman jüri üyelerinin değerlendirmesine sunuldu.

Programa Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın'ın eşi Feyza Aşgın, AK Parti Merkez İlçe Başkanı Mustafa Alagöz, Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat ile çok sayıda vatandaş katıldı.

Dört Kategoride Yöresel Lezzetler Yarıştı

Yarışmada katılımcılar Çorum Su Böreği, Çorum Baklavası, Çorum Kuru Mantı ve Çorum Şekerlemesi kategorilerinde hazırladıkları geleneksel tarifleri jüri üyelerinin beğenisine sundu. Jüri; lezzet, geleneksel tarife uygunluk, kıvam, sunum, kullanılan yerel malzemeler ve özgünlük kriterlerini dikkate alarak değerlendirmelerini gerçekleştirdi.

Değerlendirme sonunda her kategoride mansiyon, üçüncülük, ikincilik ve birincilik ödülleri sahiplerini buldu. Mansiyon ödülüne 3 bin TL, üçüncülere 5 bin TL, ikincilere 7 bin 500 TL, birincilere ise 10 bin TL para ödülü verildi.

Dereceye Giren İsimler Ödüllerini Aldı

Çorum Su Böreği, Çorum Şekerlemesi ve Çorum Kuru Mantı kategorilerinde mansiyon ödülünü Nazmiye Berberoğlu kazandı. Ödüller, Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Eray Çetinkaya tarafından takdim edildi.

Üçüncülük ödülleri Çorum Su Böreği kategorisinde Emine Kestek, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Seda Tekkeli ve Çorum Kuru Mantı kategorisinde Perihan Koç'a verildi. Kupa ve ödüller Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat tarafından teslim edildi.

İkincilik ödüllerini Çorum Su Böreği kategorisinde Ayfer Temür, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Perihan Koç ve Çorum Baklavası kategorisinde Nilgün Gürkeskin aldı. Kupa ve ödülleri AK Parti Merkez İlçe Başkanı Mustafa Alagöz takdim etti.

Birincilik ödüllerini ise Çorum Su Böreği kategorisinde Perihan Koç, Çorum Şekerlemesi kategorisinde Emine Kestek ve Çorum Baklavası kategorisinde Nazmiye Berberoğlu kazandı. Kupa ve ödüller Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın'ın eşi Feyza Aşgın tarafından verildi.

"Çorum Mutfağı Kendine Özgü Lezzetleriyle Önemli Bir Miras."

Programda konuşan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, Hitit Fuarı ve Festivali kapsamında birçok etkinlik düzenlediklerini belirterek, "Çorum Yemekleri Yarışması'nın ayrı bir yere sahip olduğunu" ifade etti.

Yağbat, "Çorum mutfağı kendine özgü lezzetleriyle önemli bir miras. Bu mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması hepimizin sorumluluğu. Yarışmaya katılan tüm hemşehrilerimize emekleri ve Çorum mutfağına sahip çıktıkları için teşekkür ediyorum. Değerlendirmeleriyle yarışmaya katkı sunan kıymetli jüri üyelerimize de şükranlarımı sunuyorum." dedi.

Konuşmanın ardından Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat tarafından jüri üyelerine teşekkür belgeleri verildi. Yarışma, hatıra fotoğrafı çekimi ve katılımcılara yapılan ikramlarla sona erdi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI